在全球背景下，非浓缩还原100%果汁（NFC果汁）是软饮料行业内相对较小的一个种类。与其他果汁饮料相比，由于其零售价相对较高，因此在许多国家被当作高档产品。欧睿信息咨询有限公司（EuromonitorInternational）最近的调研结果反映了这一点，同时也反映了NFC果汁销售量和销售额的悬殊--NFC果汁占全球果汁销售总量的10%、销售总额的14%。欧…… 查看全文

“NFC”是英文“NOFROMCONCENTRATE”的简称，中文含义为非浓缩还原100%果汁。“NFC果汁”是鲜果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间短，更好地保持了新鲜水果的原汁原味和营养成分。近年来，发达国家刮起一股“NFC果汁风”。1997~2005年间，全球“NFC果汁”销售量和销售额增长率分别为68%和64%，其中英国“N…… 查看全文

孙学义，男1941年出生。毕业于西北农林科技大学农机系，留校工作至1976年，后调入陕西省农业厅物资处，从事物资管理和农业新技术推广工作。1990年主持筹建了陕西省果品加工厂，该厂投资4700多万元，任书记兼总工程师。1996年后，先后任陕西省农工贸集团公司、中美合资西安中口乐饮品公司、西安天鹰食品机械技术公司、陕西锌业公司等多家顾问；被西北农林科技大学聘为…… 查看全文

“NFC”是英文“NotFromConcentrate”的简称，中文含义为“非浓缩还原汁”，即非浓缩还原100%果汁。“NFC果汁”是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。这种果汁的缺点是适合低温保存，保质期相对较短；此外，由于它是真正的纯果汁…… 查看全文

中国式可移动“NFC果汁”加工厂中“NFC”是英文“NOFROMCONCENTRATE”的简称，中文含义为非浓缩还原100%果汁。“NFC果汁”是鲜果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间短，更好地保持了新鲜水果的原汁原味和营养成分。近年来，发达国家刮起一股“NFC果汁风”。1997~2005年间，全球“NFC果汁”销售量和销售额增长率…… 查看全文

我国是世界第一大果蔬生产国，总产量在7亿吨以上，由于国家对农业的不断重视，针对农业的相应政策也在不断调整，在税收、种子、化肥、农药、农资、农机、水利等方面出台了减免和补贴，大大提高了农民种地的积极性。我国的果蔬种植也向机械化、规模化方向发展，出现了农业庄园、农民专业合作社、一村一品等种植团体。加上我国农民农业种植技术的快速提高，使我国果蔬产量及质量得到了快速…… 查看全文

创新驱动：我国“NFC果汁”加工驶进快车道—专访中国“NFC果汁”先行者孙学义2015年3月，“中外食品和包装机械”专业知名杂志记者付雪花采访了我杨凌红桑果食品技术有限公司董事长孙学义总工。就当前国内“NFC果汁发展现状及可移动NFC鲜果疏原汁加工设备特点等”内容进行了采访，原文如下：创新驱动：我国“NFC果汁”加工驶进快车道—专访中国“NFC果汁”先行者孙…… 查看全文

我国“NFC果汁”的新工艺新装备孙学义1孙振华2王旭3郭康权4杨公明5孙振国2孙振宇22013年12月12日摘要：“NFC”是英文“NOFROMCONCENTRATE”的简称，中文含义为“非浓缩复原”，即非浓缩还原100%果汁。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。过去，由于这种果汁需要低温保存，…… 查看全文

日前，拥有自主知识产权的“NFC紫薯汁成套生产线”在国家农产品加工技术装备研发专业分中心研制成功，第一套生产线落户陕西杨凌并正式运行。这一技术成果将为国内NFC薯汁加工业提供重要的技术支撑。据了解，杨凌红桑果食品技术有限公司承担了“NFC紫薯汁成套生产线”课题攻关与项目研发。杨凌金薯种业依托国家农业示范区的优势，近年来研发繁育推广多种薯类新品种，部分品种得到…… 查看全文

“NFCjuice”中的NFC是英文“NotFromConcentrate”的简称，中文含义为“非浓缩还原汁”，“juice”是果汁，即非浓缩还原100%果汁。“NFC果汁”是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境保存或进行无菌灌装常温保存。该产品在国际市场上号称软黄金，国内经过近十年的发展，目前市场需求旺盛。我司致力于NFC果汁的生产及技术推广是从20…… 查看全文

今日接到第二届中国农业科技创新创业大赛组委会通知。我杨凌红桑果食品技术有限公司下属单位陕西红桑果农产品生产力促进中心参加第二届中国农业科技创新创业大赛“年产3万吨NFC鲜榨果汁及3万吨ＮＦＣ果汁饮料项目”进入复赛。这是继我司参加首届中国农业科技创新创业大赛进入复赛又一次进入复赛。并是两届大赛都入选复赛的陕西唯一企业。首届大赛我公司发明专利“可移动鲜果蔬原汁加…… 查看全文

为进一步促进我省中小企业的知识产权管理,提升运用能力，推动我省中小企业依托知识产权加快创新发展，为我省经济发展方式转变和产业结构调整服务，按照《陕西省中小企业促进局、陕西省知识产权局关于组织申报陕西省中小企业专利新产品的通知》（陕中企技发〔2013〕73号）要求，由省中小企业促进局、省知识产权局组织的专家评审组评审，通过的陕西坚瑞消防股份有限公司组合固定式气…… 查看全文

苹果是中国第一大果种，至2010年，中国苹果栽培面积和产量分别达到214hm²和3326.3万T,占全国水果栽培面积的18.5%，产量的25.9%。每年有800-900万吨苹果用于加工，其中5000-7000万T用于生产浓缩苹果汁，已成为世界最大的浓缩苹果汁生产国和出口国。苹果鲜榨汁既有丰富的营养，有保持良好的天然风味，日益受到消费者关注。在美国和欧洲，苹果…… 查看全文

我最近给国内唯一的专业服务于农产品加工业的综合性期刊，是中国农产品加工主流媒体，也是中国核心学术期刊，投稿一篇“助推果蔬汁产地加工增值，推广可移动鲜果蔬原汁加工设备”。没想到很快就刊登了，请大家分享。 查看全文

我公司接国家农产品加工装备专业委员会通知，2013年11月13日在中国国际展览中心综合服务楼206室召开“国家农产品加工装备专业委员会2013年年会”。年会主题“加快装备技术成果转化应用，促进农产品加工业快速发展”的技术交流会暨年会活动。这次年会借助同期举行的第十三届中国国际食品加工和包装机械展览会的宣传平台同期举办。得到了各专业分中心的积极响应和赞扬。即召…… 查看全文